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SKU : définition, structure et bonnes pratiques 2026

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Le SKU, fondation silencieuse de toute gestion de stock performante Mis à jour le 11/05/2026 par Adrien Dumas Le SKU — Stock Keeping Unit — est l’identifiant unique qui permet à une entreprise de distinguer, tracer et piloter chaque article de son catalogue avec une précision chirurgicale. Derrière ces trois lettres se cache une logique puissante : celle d’une gestion de stock qui cesse d’être artisanale pour devenir véritablement stratégique. À l’heure où la complexité des chaînes d’approvision